Planted
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    planted.steak Zitronengrass Spiesse

    Dauer: 50 Min
    Level: Einfach

    Zutaten

    Für wie viele Personen?
    4
    4
    planted.steak
    3
    Knoblauchzehen
    3EL
    gehackter Koriander
    2 EL
    vegane Austernsauce
    1EL
    vegane Fischsauce
    1TL
    Pfeffer
    1TL
    Salz
    0.5TL
    Zucker
    1EL
    gehacktes Zitronengras

    Zubereitung

    Vorbereiten
    1. planted.steak in 6 gleiche grosse Stücke schneiden
    2. Grill vorheizen
    3. Für die Marinade Koriander fein hacken.
    4. Die geschälten Knoblauchzehen in einer heissen Pfanne ohne Öl rösten.
    5. Vegane Austernsauce, Zucker, vegane Fischsauce, Zitronengrass, Salz, Pfeffer, Koriander und die Knoblauchzehe in einer Schüssel vermischen und die planted.steak Stücke darin 15-30 Minuten bei Raumtemperatur marinieren.
    6. Anschliessend die Stücke auf einen Spiess aufspiessen und mit etwas Öl bepinseln.
    Zubereiten und Anrichten
    1. Die Spiesse auf dem heissen Grill grillieren und regelmässig mit etwas Öl bepinseln.
    2. Nachdem die Spiesse fertig grilliert sind, die Spiesse mit dem Rest der Marinade bepinseln.
    3. Anrichten und geniessen!

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